Súkromná stredná odborná škola PAMIKO poskytuje možnosť výučby v týchto učebných odboroch :
Kvalita výučby - vysoká odbornosť, individuálny prístup k žiakovi, používanie netradičných metód, využívanie poznatkov zo zahraničných škôl - dávajú dobré predpoklady pre široké uplatnenie v súkromnom sektore.
Dnes pripravujeme svojich študentov v troch odboroch:
Každý odbor je trojročný. Na rozdiel od štátnych škôl, v našej škole máme plánované nižšie počty žiakov v triedach, čo pedagógom umožňuje individuálne pristupovať ku každému z nich. Odborný výcvik v 1. ročníku sa uskutočňuje v našich odborne zariadených učebniach a školskej jedálni.
Základy varenia a obsluhy si osvojujú študenti pod odborným vedením svojich vyučujúcich. Ďalšou fázou je prax v druhom a treťom ročníku, ktorú zabezpečujeme v zariadeniach spoločného stravovania v rámci Košíc, prípadne blízkeho okolia. Táto činnosť je premyslená a účinná pre zvládnutie budúceho povolania. Túto prax už vykonávajú študenti v zmysle prevádzkových podmienok jednotlivých závodov spoločného stravovania pod dohľadom odborných pracovníkov.
Je to veľký experiment, ktorý sa nám darí realizovať a vo väčšine študenti dokazujú, že sú schopní samostatne plniť nielen menej náročné ale aj náročnejšie – špeciálnejšie pracovné úkony spojené s prípravou jedál, nápojov a zložitou obsluhou. Prípadné nedostatky v práci na odbornom výcviku riešim ihneď a dbám aby študenti aj bez našej prítomnosti si osvojili len správne praktické návyky. Masový turizmus a hotelierstvo musí mať pečať vysokej odbornosti a prvotriedneho správania. Tieto dve vlastnosti musíme pestovať a aplikovať v praxi. Žiaden technický pokrok nemôže zatieniť prácu odborníka. Do školy sa snažíme vnášať kult serióznosti, odbornosti a spoločenského taktu. Podľa toho sa musím správať všetci. V našom doprovode toto študenti musia urdržať, pestovať, chrániť a to sa dá dosianuť len neustálym poznávaním, systematickou prácou a uplatňovaním všetkého nového v praxi.
mail: pamikosro@zoznam.sk
